理想の庭との暮らし　「植物の活用方法講座」の講師を務めさせていただきました。 主催は住宅の新築・リフォームの会社（株）リブランドマネジメント様 たくさんの子どもたちに、 たくさんの子どもを育てる親たちへ、 タイムリーに「良質の住環境とは」を伝え提供する。...

6月27日（土） 江坂の工務店さんでセミナーをさせていただきます。 植物を育てる暮らしは、楽しみが増えて心地よさが増えてリラックスが増える。 お手入れの時間は面倒と思いきやストレス解消になる。 いいこといっぱいです。 植物との暮らしを始めるはじめの一歩に。...

ひとりひとりが、ひとつひとつの庭を自然に還し、生き物が住みつく自然な生態系を自宅の庭につくり、つなげていこう。 そんなプログラムに　アメリカ・ポートランド　で出会いました。 ひとりひとりが自分の庭に手を入れる。ひとつひとつが小さなスペースでも、取り組む人が増えれば景色の中に...

今回のテーマは 「Herb ローズマリー」育てて増やして活用しよう！」 育てたことのある人も多いHerb 育て方から利用方法まで みなさんとシェアしました 家のローズマリーが成長しすぎて手に負えなくて！ と話していた前回の参加者Kさんにたくさん持って来てもらいました...

ゴールデンウィークといえば「お茶摘み」 父方の田舎が和歌山県白浜市の山奥にあって 我が家の長い休みの家族旅行は、全て帰省 祖父母は「八朔」と「お茶」を育てて生計を立てていました ゴールデンウィークは、ちょうどお茶摘みの時期 私が子供の頃はすべて手摘みだったので...

「Herb ローズマリー」育てて増やして活用しよう！ 丈夫で育てやすい「ローズマリー」 育てた経験のある方も多いはず ハーブだって言われたけれど 使い方わからないな・・・って思っていませんか？ 成長してモサモサになってるけど放置したままだったりしてませんか？...

我が家の常備調味料　「ハーブ塩」 以前は、クレイジーソルト　とか常備していました 便利な調味料ですよね 今は庭からハーブを摘んで作っています 今、庭で収穫できるハーブで作るので レシピは決まってません 今回は 月桂樹・ローズマリー・オレガノ...

ようやく春の気配を感じて 花が咲き始める季節 そんな3月に GardenLifeLaboで花を咲かせた 植物をご紹介 まだまだ冷たさの残る かすかに春を感じるくらいになると 真っ先に花を咲かせるのは 「クリスマスローズ」 下を向いて咲くので...

昨年は見かけなかった 「ムスカリ」が顔を出してきました 気まぐれでも Labo庭では気にしません サプライズを楽しんでします＾＾ 寒い冬の間も収穫させてくれた「ルッコラ」も 花が咲き始めました 葉っぱだけでなく 花も食べられる「ルッコラ」 葉っぱとよく似た味で...

冬の野菜は何を育てようか 夏よりハードルが高いような気がするのは 育つのに時間がかかるからかもしれないです ブロッコリーとニンニクと巻かないレタスと水菜 インゲンの種も蒔きました ニンニクとインゲンは気長に待つことになります 収穫まで時間のかからない葉物が...

夏のフィンランドでは そこら中にブルーベリーが自生していました フィンランドのブルーベリーは 背丈が20センチほど こんな道具を使って ザザザーっとすくい取って収穫するそうです 北欧、暮らしの道具店 さんより 日本でのブルーベリーといえば 背丈は低木程度...

雑草には悩まされている そんな人も多いはず 抜いても抜いても生えてくる そんな迷惑な雑草が食材に？！ 「おいしい雑草　摘み菜で楽しむ和食」 の著者でもある　平谷けいこ　先生の摘み菜講座でした 揚げ物・和え物・汁物・お茶 大満足な昼食のおかず達 全て雑草で覆い尽くされた...

収穫に適した時期はいつ？ どんなタイミングで収穫するのがいいの？ 迷うんですよね、考えるんですよね 実なら熟したら 花なら満開直前かな じゃあ、葉っぱは？ ハーブは葉を活用するものが多いです どんなタイミングで収穫すればいい？ 今回は「月桂樹（ゲッケイジュ）」の話...

育てやすいハーブの代表「ローズマリー」 Labo庭にも3種類、植えています どんな環境でも育ってくれます 「ローズマリー」は髪に良いと言われています それも、黒髪に ツヤとコシを与えて、毛根を刺激して発毛を促すのだそうです シャンプーを作ってみました 材料は...

お外での食事が心地よい季節 暑くも寒くもなくて 蚊も少ない 今の季節を逃して いつ、庭ごはんを楽しむのか？！ ということで？ いつもの出幅1メートルほどの ウッドデッキで 今回は　「ストーブ」+「フライパン」での ミニBBQに初トライです ストーブの中では...

まだまだ乾燥を感じる季節 毎日、気兼ねなく たっぷり使いたいから 化粧水は自家製を使っています 材料は ・　自家製チンキ ・　グリセリン ・　精製水 チンキは 「ドクダミ」か「ユキノシタ」で作ったものを使っています ドクダミは頂き物のドライハーブから作りましたが...

じわりじわりと 春の気配が見え始めているLabo庭 ようやく 写真を撮る部分が出てきた感じです 昨年より少し開花の早かったクリスマスローズ 昨年の花は2〜3個だったので それに比べると花数が増えました 少しずつ成長しているのですね＾＾ そして 新芽の早いのが「エルダー」...

どんな庭にしようかな そう考えることは どんな暮らしをしてゆこう これからのライフスタイルをどうしていこう そう考えることだと思います 家で過ごす時間を なにげない日常を大切に ていねいに過ごしていきたい 休日の家族での夕食も ...

ドラッグストアで買い物することが 以前と比べて極端に減っている スーパーでの買い物も 食料品ばかり そうなっている理由は 自家製が増えたから 昨日は、歯磨き粉が切れたので ちゃちゃっと作る 歯磨き粉といえば、やっぱりペパーミント ...

庭の「コモンタイム」を 料理に使ってみました！ 作ったのは　「アクアパッツア」 魚介のイタリアンです 参考にしたレシピはこれ >>>ルクルーゼ・レシピサイト この鍋は持ってないので、我が家にあるこの子で >>>柳生宗理の鉄器（浅型）...