エディブルフォレストガーデンを作ろう！ ~ Narrow Grow ShareYard ~ 限られたスペースでも、住宅地の中の住まいでも、 食べられる森庭「エディブルフォレストガーデン」を作ることはできるはず。 西宮市の住宅地の一角で、そんな庭づくり始めています。 麦がフサフサと育って陽を浴びて美しいー 栄養のない荒地で、ぐんぐん成長する麦を見ていると 植物って本当にすごいなって思う 生命力に満ち溢れてる 緑豊かな場所に行くと癒されたり心地よかったりするのも 当然だと思えてしまう 入って行きたくなる気持ちもわかる＾＾ 麦の足元のカラスノエンドウや大きくなったクローバーを ちょっと刈り取って 先月作った積層マルチに苗を植えました 麦の収穫やストロープロジェクト？のこと 麦を収穫した後のプランも決まり始めました＾＾ 植物が育つにつれて楽しみも増えていきます 来月は5月19日（日） よかったら遊びに来てください＾＾ 詳しくはこちらのページをご覧くださーい ーーーーーーーーー 「面白かっタネ！」 そう思える時間をGokanshaの庭で ーーーーーー

エディブルフォレストガーデンを作ろう！ ~Narrow Grow ShareYard~ 限られたスペースでも、住宅地の中の住まいでも、食べられる庭「エディブルフォレストガーデン」を作ることはできるはず。 西宮市の住宅地の一角で、そんな庭づくりを始めています。 皆んなで相談して考えて耕して作っていく庭。 皆んなで収穫する庭。無農薬で化学肥料を使わない庭。 生物の循環を感じられる庭。持続可能な庭。 高さ80センチくらいまで成長した麦（2019年4月21日） 昨年の秋、工務店の資材置き場だった場所の一部を耕し始めました。 あまりにも硬い地面。 少し掘ると浴室のタイル壁や基礎コンクリートや古い配管や・・・ 阪神淡路大震災で全壊した建物の残骸がたくさん出てきました。 まずは土を育てないとと11月に麦の種を蒔いて6月に収穫予定です。 それまでは麦がない場所で野菜を育てたり、 麦の収穫後にどんな庭を作っていくのか考えたり 準備したりしていきます。 収穫した作物をどのように分け合うのか、そんなルールも考えていきたいです。 自分の家で食べられる庭をこれから始

エディブルフォレストガーデンを作ろう！ ~Narrow Grow ShareYard~ 限られたスペースでも、住宅地の中の住まいでも、食べられる庭「エディブルフォレストガーデン」を作ることはできるはず。 西宮市の住宅地の一角で、そんな庭づくりを始めました。 皆んなで相談して考えて耕して作っていく庭。 皆んなで収穫する庭。無農薬で化学肥料を使わない庭。 生物の循環を感じられる庭。持続可能な庭。 暖かくなってきて成長してきた麦（2019年3月20日ごろ） 昨年の秋、工務店の資材置き場だった場所の一部を耕し始めました。 あまりにも硬い地面。 少し掘ると浴室のタイル壁や基礎コンクリートや古い配管や・・・ 阪神淡路大震災で全壊した建物の残骸がたくさん出てきました。 まずは土を育てないとと11月に麦の種を蒔いて 5月？6月？ごろには収穫が出来る予定です。 それまでは麦がない場所で野菜を育てたり、 麦の収穫後にどんな庭を作っていくのか考えたり準備したりしていきます。 収穫した作物をどのように分け合うのか、そんなルールも考えていきたいです。 自分の家で

エディブルフォレストガーデンを作ろう！ ~ Narrow Grow ShareYard ~ 限られたスペースでも、住宅地の中の住まいでも、 食べられる森庭「エディブルフォレストガーデン」を作ることはできるはず。 西宮市の住宅地の一角で、そんな庭づくり始まりました。 実際は昨年の秋に開墾から始まっているのですが シェアヤードとしてのスタートを切りました。 まずは森を作るため植物を育てるために 土を改良していくための麦を植えています この麦の収穫を終えてから 本格的なエディブルフォレストづくりが始まるのですが それまでは野菜を育てる経験値を増やしたり どんなエディブルフォレストを作っていくのか計画したり という時間を過ごしていきます 5月か6月に麦を収穫したら 翌月から本格的にデザインを形にして樹木を植えてという部分に 入っていく予定です。 という事で 昨日は「積層マルチ」を二ヶ所と 小さな畝を一つ作りました 「積層マルチ」は一ヶ月寝かせて来月に苗を植えます。 小さな畝には人参とかぶの種を蒔きました あとは 敷地の隅の方に「ひまわり」「しそ」・

1年ほど前にご縁をいただいて取り組んできた 小学校でのエディブルフォレストガーデンづくり 先日、業者さんに入ってもらっての施工が完了して ひとまず完成しました 朝、現地に到着すると　既に準備万端 この日までに土を改良し 樹木の植え込みは終えられていました 低潅木・下草類は、この庭を管理していく人が植え込みます （補助金ルール） 継続的に小学校に関わっているボランティア団体「Smileねっと」 PTAの現役の親御さん 子どもたち そして、外部からお手伝いさせてもらっている 私たちボランティア 20分休憩の時間になると 飼育園芸委員会の子たちが出てきて植え込み作業 ワイワイワイ＾＾ あっという間に子どもたちの作業は終了 最後の仕上げは、たっぷりのマルチング 収穫する庭なので 人が足を踏み入れるための園路も確保しています 園路の費用は補助金が出ないので今回は通路部分を残しておいて 追々、どうするか考えていきます 公立小学校にはこういうことに使える予算がない＾＾； 一部、土留めがなくて土が流れてしまいそうなところがあって どうにかしたいな〜ということで

エディブルフォレストガーデンを作ろう！ ~ Narrow Grow ShareYard ~ 限られたスペースでも、住宅地の中の住まいでも、食べられる庭「エディブルガーデン」を作ることはできるはず。西宮市の住宅地の一角で、そんな庭づくりを始めます。 麦の芽が出てきた様子（2018年12月ごろ） 皆んなで相談して考えて耕して作っていく庭。 皆んなで収穫する庭。 無農薬で化学肥料を使わない庭。 生物の循環を感じられる庭。 持続可能な庭。 昨年の秋、工務店の資材置き場だった場所の一部を耕し始めました。 あまりにも硬い地面。 少し掘ると浴室のタイル壁や基礎コンクリートや古い配管や・・・阪神淡路大震災で全壊した建物の残骸がたくさん出てきました。 まずは土を育てないとと11月に麦の種を蒔いて6月ごろには収穫が出来る予定です。 それまでは麦がない場所で野菜を育てたり、麦の収穫後にどんな庭を作っていくのか考えたり準備したりしていきます。収穫した作物をどのように分け合うのか、そんなルールも考えていきたいです。 自分の家で食べられる庭をこれから始めたい人。

平成10年3月にコミュニティＦＭ局として開局した「さくらFM」 きっかけは阪神淡路大震災だったそうです。 被災地域に全く情報が入らなくて大変だった経験から 西宮市や市内の事業所などが出資して開局に至ったのだそう。 そこでパーソナリティーをされている 西宮流（NISHINOMIYA STYLE) の　岡本順子さん　に 「なばなネットワーク」という番組に呼んでいただきました。 岡本さんとは 「小学校にエディブルフォレストガーデン」を作りたいという 私の思いを知った方が繋いでくれたご縁です。 「エディブルフォレストガーデンのこと話してみない？」 そんな嬉しいお声がけをいただきました。 うまく話せているかは、かなり疑問ですが 楽しい時間でした。 30分はあっという間で 伝えたいことを話すのって難し〜ですね。 放送予定は来年です。 2019年　1月　5日（土）10：30〜11：00 1月　6日（日）17：30〜18：00 自分の声や話を客観的に聞くことに かなりの拒絶反応がありますが 自分でもちゃんと聞きたいと思います＾＾； さくらFMのWebSite ト

お客様のお庭を作らせていただくお仕事は 一定の期間で完成させる必要があります だから様々な方法で 文明の力を使って進めて行くことがほとんどです 文明の力と言っても人力でコツコツの部分を 「重機」でガツッと一気にというレベルですが ただ庭の重要な「土を育てる」という部分は 時間さえかければ人力で頑張らなくても 植物が育ててくれるのです Gokanshaのガーデンライフラボの隣を フォレストガーデンにするべく夏の終わり頃から耕し始めました この場は出来るだけ自然の力を借りて 育てていこうと思っています 毎週末、夫とコツコツと大地に手を入れて ようやくここまできました ここまでも、なかなか骨の折れる作業でしたが ここからは植物の力を借りることに 麦茶になる六条オオムギ 麦は地中に深くまっすぐ下に根を伸ばすのだそうです 固い土に根が伸びて行くことで 空気や土が入りこむようになり 少しずつ柔らかくほぐされていく そんな力を期待して まずは麦畑になります たくさんの麦が実ってくれますように ここまでの土づくりの様子も 綴っておきますね しばしお待ちを ーーー

【庭のハーブでブーケガルニをつくろう】 エディブルフォレストガーデンってどんな庭？ りんごやブルーベリーなど実の成る樹 ローズマリーやルッコラやミントなどのハーブ 食べられる植物たちを 菜園のような整然とした畑ではなく 中木・低木・下草・・・多層に育てる庭 そうすることで、育てる手間は少なく 放ったらかしでも収穫を楽しめる庭になる さらに 多様な植物があることで 生物も豊かになって薬剤を使わなくても 自然の生態系の循環で気持ち良い状態を保つことができる バッタもカマキリも蝶もアリもダンゴムシも みんな庭を豊かに保つために存在してくれている Gokanshaの小さなLabo庭は 果樹はまだまだ幼いですが生物は豊かです そんな様子も見てもらえたらと思っています 10月のお話会では ・「エディブルフォレストガーデン」ってどんな庭？ ・どんな植物を育てるの？ ・Labo庭のハーブを収穫して「ブーケガルニ」つくりワーク 今回は土曜日の開催。お子様もご一緒にお越しください＾＾ ＜＜エディブルフ

芦屋の小学校で進めているプロジェクト 校庭の一部に食べられる実の成る木やハーブを植えて フォレストガーデンを作ります 毎日の手入れは、誰もできない場所 ボランティアが毎日入れるわけじゃないし 超多忙な先生たちが時間を取れるわけもない 公立小学校のガーデンには メンテナンスフリーが求められます 植物は草花よりも木々の方が管理が楽です ・水やりの必要性 ・花殻の手入れ ・苗の植え替え どれを取っても木々の方が圧倒的に手間がかかりません フォレストガーデンは そんな木々をメインに育てるの庭 今回のプロジェクトは 兵庫県の補助金を受けて作ることになります 私たちが作りたい庭が全てそのまま補助金で作れるわけではありません できること出来ないことを確認しつつ 目指す方向へ調整しています 骨格部分を補助金で作り あとは自分たちで追加していくという形になりそうです 補助金を受けての庭造りは 私にとって初めてのこと たくさん学んでいます 私が住む地域の小学校でも 同じように進めていけたらと想像しながら どこの学校にも、エディブルフォレストガーデンがあったら 私たち

【どこがいい？私たちの庭を作る場所！】 町の公園に、学校の校庭に、街路樹やその足元に 食べられる庭を増やしたい。 りんごやブルーベリーなど実の成る樹 ローズマリーやルッコラやミントなどのハーブ ジャガイモやトマトなどの野菜 出来るだけ育てる手間は少なく 放ったらかしでも収穫できる方法で。 7月のお話会の後、西宮市役所で公園管理のことを聞いてきました。意外と公園は開かれていて市民のグループが手入れすることもwelcomeでした。（許可は必要） 今回のお話会では ・西宮市役所での話のシェア ・それぞれが気になる場所を持ち寄り、どの公園なら効果的な活動ができるのかの検討 ・実際に活動可能かを市や土地所有者にアクション ・幼稚園や小学校でのエディブルフォレストガーデンづくりの場の提案も大歓迎 少しずつですが進んでいます。 次の一歩をカタチにしていく手段を話し合いたいと思います 「エディブルフォレストガーデンのお話会-5」 「ポートランドみたいに歩道に食べられる植物が育っている景色を作りたい！」と話したYASUKOさん 「学校に食べられ

5歳と3歳の男の子を子育て中のご家族 「食べられる庭」の魅力をお伝えする Gokanshaのwebsiteを見つけていただき お問い合わせをいただきました。 新居を建築し、外構工事を依頼するところは決まっているけれど 庭はどうしよう？ 自分の理想の暮らしを作るために必要な庭を作りたい そんな思いを形にするお手伝いをさせていただきました。 範囲はエントランスから主庭・中庭まで 外構工事の業者さんは 施工はしっかりしているけれどデザインはちょっと苦手 図面を見て、それを感じたので 計画変更できないかと相談させていただき 門周りやアプローチの形状をご提案しました コンクリートで埋め尽くされるところだった部分に 樹木を植えることができて随分と印象が良くなりました。 暑い季節には木陰も生まれます 南の庭は、リビングからそのままスルッと庭へ出て 走り回れるように レンガの花壇は、お野菜を育てる場所です 中庭はお隣からの視線を遮る樹木をメインに 落ち着いた印象に お盆休みを挟んで、お伺いすると 水やりをしっかりしていただけているのがわかりました 下草の成長を感

芦屋の小学校でのフォレストガーデン計画 具体的に進み始めています 単純に学校に緑を増やしたいと思っているわけではないので 私たちがイメージするフォレストガーデンを 学校側に説明して共感していただかないと先には進めません イメージするものを見える形にするためのミーティング 豊かで多様な生態系と食することができる植物たち その環境を享受する子供達 そこで何が生まれるだろう？ 期待感が高まります＾＾ ミーティングの後に 小学校と業者さんと合同ミーティング 今回のプロジェクトは過去にもこの小学校で 補助金を使っての緑化事業を請け負われている業者さんに 関わってもらうことになりました こんな落書きを作って想いを伝えます 業者さんも過去に無い緑化だとのことで 補助金申請の調整で手間取らせることになりそう どこまで実現できるでしょうか 一気に完成しなくてもよくて 追々、植物を増やしていけたらいいですね 学校側からは 子供達のアレルギーの話や チャドクガ被害の話を聞いて 思い至っていなかった問題への気づきもいただきました 焦らずじっくり 進めていければいいなと思

今回のテーマは 「Herb ローズマリー」育てて増やして活用しよう！」 育てたことのある人も多いHerb 育て方から利用方法まで みなさんとシェアしました 家のローズマリーが成長しすぎて手に負えなくて！ と話していた前回の参加者Kさんにたくさん持って来てもらいました 挿し木のレクチャーは これまた前回の参加者Tさん 剪定のコツは？ どこを挿し木に使うの？ どう管理したらいいの？ いろんな疑問に答えてくれました 挿し木だけでなくPotも手作りしてもらって 最後は、こんな感じでお持ち帰りいただきました この日のために、先日の旅行で持ち帰って来た新聞が大活躍 これなら窓辺に置いていても なんだかオシャレな感じに＾＾ Herbの抗酸化力をたっぷりいただく利用法もシェアして ランチはローズマリーライスと ポットラックの美味しいおかずで楽しい時間 ローズマリーオイルやビネガーも好評でした せっかく庭で育ったHerbたち 気軽に使いこなせたら嬉しいです 簡単な手作りでも、ちょっと心を満たしてくれる そんなちょっとが毎日の日常の中に生まれたら良いなと思っています

「町に食べられる庭をつくる道を考える！」 町の公園に、学校の校庭に、街路樹やその足元に 食べられる庭を増やしたい。 りんごやブルーベリーなど実の成る樹 ローズマリーやルッコラやミントなどのハーブ ジャガイモやトマトなどの野菜 出来るだけ育てる手間は少なく 放ったらかしでも収穫できる方法で。 今回のお話会では どんな方法でカタチにしていくのがいいのか 具体的に何を進めていくのかを話し合いたいと思います 「エディブルフォレストガーデンのお話会-4」 「ポートランドみたいに歩道に食べられる植物が育っている景色を作りたい！」と話したYASUKOさん 「学校に食べられる庭を作りたい！」と話した私 「町中に食べられる植物がたくさんあったら、とっても素敵！」と賛同してくれたYUKIさん このお話会は、三人が出会ったことから始まりました そんな景色を作っていく方法も今はわからないけれど 同じように感じてくれる方たちと繋がっていこう その中から、何かが見えてくるんじゃないかと考えました 数回の開催を経て、たくさんの方たちとのご縁も生まれて いろんな方法があるんだと

ゴールデンウィークといえば「お茶摘み」 父方の田舎が和歌山県白浜市の山奥にあって 我が家の長い休みの家族旅行は、全て帰省 祖父母は「八朔」と「お茶」を育てて生計を立てていました ゴールデンウィークは、ちょうどお茶摘みの時期 私が子供の頃はすべて手摘みだったので 親戚中が集まって、ひたすらお茶摘み 祖父母が亡くなって随分経ち 後を引き継いていた親戚も、農協への出荷を辞めました それを機に、無農薬栽培にしているそうです 山を降りたところにある地産物を扱うお店に出したり 自分たちで消費したり 我が家にもたくさん届きます＾＾ 数年前から母の友人たちが 「お茶摘み体験」を楽しみに来ているようです 3〜4泊しているのかな？ 摘むだけでなく お茶っ葉になるまでの、ひと通りの作業をして 持って帰っているようです お天気に大きく左右されますけど 手摘みして 釜で炒って 熱々のうちに揉む 広げて干す 頃合い見て、また揉む そして広げて干す 揉む→干すを いい感じに乾くまで繰り返します 乾いたお茶っ葉を焙じて完成 我が家では一年中、このお茶を飲んでいます な〜んにもな

ポートランド　コミュニティーカレッジに エディブルスクールヤードのプログラムがあります 極めて不慣れな英語で問い合わせをしてみると 見学を受け入れてもらえて 日本語のわかる人もつけてくれるという このMailでのやりとりが24時間ほどで完了（時差もあるのに） 広く柔軟な対応が、とてもありがたかったのと 話の進み方が、とてつもなく早いことに衝撃を受けました 仕事が早い！！！ コミュニティーカレッジは 地域の人たちが通う二年制の大学（という認識で良い？） 門戸は広く開かれていて日本からの留学生も多いようです 今回は、この留学生が通訳のボランティアをしてくれました 訪問して一番知りたかったことは ・どう運営されているのか ・どうやって成り立っているのか ということ エディブルスクールヤードを管理しているのは コミュニティカレッジに所属するエレンさん マスターガーデナーです 彼女の専門は行動心理学 その研究から、このガーデンに携わっているそうです 面白いですね ガーデンの手入れを彼女一人でしているわけではなく あくまで全体の管理 手入れなどの作業は それ

今年に入ってから 芦屋の小学校で校庭植物の管理諸々をお手伝いしています 小学校に食べられる庭があったら 植物と生物と命の循環と自然の大切さと共感と多様性と・・・・ いろんなたくさんのことを 子供達は感じ取ってくれるはず それを通じて感性が豊かに育まれていくといいな 小学校にエディブルフォレストガーデンを作りたい と考え始めて生まれたご縁です 芦屋の小学校には「きぼうのかだん」があります 1995年の阪神淡路大震災で被災して以降 遠方の小学校からいただいた植物を 絶やすことなく育てています 小学校というところは 本当に予算が限られていて そんな花壇もきちんと作り込むこともできず 先生たちが手作りしています 看板類も先生たちの手作り 今回は材料を購入する予算を、ほんの少しいただいて ここを作り変えることになりました あいにくの雨模様でしたが この日を逃すと、いつ作業できるかわからない・・・ ということで、みんなで濡れながら決行 現状の植物を掘り上げて 土を返して 校庭の裏に積み上げられていた廃材の中から 使えるものを発掘して運んできて 工作の先生を捕

「Herb ローズマリー」育てて増やして活用しよう！ 丈夫で育てやすい「ローズマリー」 育てた経験のある方も多いはず ハーブだって言われたけれど 使い方わからないな・・・って思っていませんか？ 成長してモサモサになってるけど放置したままだったりしてませんか？ 「エディブルフォレストガーデンのお話会-3」 今回はハーブの育て方から活用方法まで 「食べられる庭」を楽しむヒントが満載です 毎日の生活に生かして暮らしを豊かに作っていく一歩になる そんな情報交換の場にしたいと思います ピックアップHerbは「ローズマリー」 エディブルフォレストガーデン的にハーブは重要な構成要素のひとつ 常緑低木として取り入れやすい植物「ローズマリー」を深掘りします あなたの活用法もぜひシェアさせてください！ ＜＜エディブルフォレストガーデンのお話会」とは＞＞ エディブル・フォレストガーデンは 一年草の菜園だけでなく 一度植えたら毎年収穫できる果樹や 何年も摘み菜できるハーブなどを 農薬を使わず育て、水やりやメンテナンスも 少なくて済むラクチンだけど恵の多い庭のこと 時間的