【開催報告】エディブルフォレストこと始め 4回目


エディブルフォレストガーデンを作ろう! ~ Narrow Grow ShareYard ~ 限られたスペースでも、住宅地の中の住まいでも、

食べられる森庭「エディブルフォレストガーデン」を作ることはできるはず。

西宮市の住宅地の一角で、そんな庭づくり始めています。

今回は麦畑を豆畑にチェンジ!

クローバーの茂る中で

タネを植える場所の邪魔な根だけを取り除いて

あとはそのままクローバー畑のままでおいておきます

6種類くらいの豆をまいて

どれに何を蒔いたかわかるように名前札も立てました

先月、もらった竹を使って

いー感じの名札が完成

3月に植えた人参も少し大きくなっていたので

間引いてみました

ちっちゃいのに

もうしっかりと人参です。

味も、ちゃんと人参!

午前中で畑作業は終えることができて

持ち寄りランチタイム

今回はとっても豪華で華やかな食卓に!

美味しい、美味しい^^

一段落してからは麦茶づくり

先月収穫した六条オオムギをフライパンで根気よく炒ります

小一時間で、まだ浅煎り状態

こんな手間を体感すると

スーパーで売られている麦茶がどれだけ安いか実感します

麦を交代で炒りながら

麦藁を使ってストローづくり

節と節の間をー

これは細すぎるねー

この太さがあればタピオカだって!

販売するにはいろんなハードルあるよねー

などなど色んな話をしながらチョキチョキ

浅煎りを煮出した麦茶

綺麗な色が出ました^^

あまーくて

香ばしさはもうちょっと煎らないと弱いかな

貴重な麦茶をいただきました

来月は7月21日(日)

よかったら遊びに来てください^^

詳しくはこちらのページをご覧ください

【開催報告】エディブルフォレストこと始め3回目

【開催報告】エディブルフォレストこと始め2回目

【開催報告】エディブルフォレストこと始め1回目

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「面白かっタネ!」 そう思える時間をGokanshaの庭で

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ガーデンライフラボでお待ちしています^^

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