ハーブ塩も庭からつくる
- tomita
- 2018年4月24日
- 読了時間: 1分
我が家の常備調味料 「ハーブ塩」
以前は、クレイジーソルト とか常備していました
便利な調味料ですよね
今は庭からハーブを摘んで作っています
今、庭で収穫できるハーブで作るので
レシピは決まってません
今回は
月桂樹・ローズマリー・オレガノ
フレッシュハーブと大粒の塩（ミルで引いて使うやつ）を
一緒にブレンダーにかけます
少し粒が残るくらいで完成とします（加減は、お好みで）
フレッシュハーブを使っているのでしっとりしてます
これをフライパンで炒って水分を飛ばすと
こんな感じ
緑の彩度が下がる
乾燥ハーブを使ってみたり
細かい塩で試したり
色々やってみて
今は、この方法がいいかな〜と思っています
生野菜のサラダを食べるときは
このハーブ塩とオリーブオイルをかけるのが定番
シンプルだけど美味しくて
お気に入りです
お試しあれ＾＾
ーーーーーーーーー 「美味しかっタネ！」 そう思える時間をGokanshaの庭で ーーーーーーーーー
GardenLifeLabo でお待ちしております＾＾
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